Соред резултатите од едно најново истражување, замрзнатите овошје и зеленчук во многу случаи се многу похранливи од свежите, бидејќи свежите производи може да изгубат од витамините кога подолго време стојат во фрижидер.
Освен што е здрав, овој сок е полн со пектин кој му овозможува на телото да го регулира варењето. Покрај витаминот Ц, грејпфрутот содржи витамини А, Б, Д, Е, калциум, магнезиум, цинк, бакар, железо и фосфор.